주류와 에너지 드링크: 무엇이 문제인가?

크리스티 이튼



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미국 식품의약국(FDA)이 최근 대학생과 기타 젊은이들이 술에 취한 상태를 경험한 여러 에피소드에 비추어 음료 제조업체에 경고 서한을 보낸 후 기성 카페인 에너지 음료는 곧 과거의 일이 될 수 있습니다. .



그러나 지역 영양사들은 알코올성 에너지 드링크와 일반 에너지 드링크가 건강에 해로울 수 있는 이유를 제대로 이해하기 위해서는 무엇보다 교육이 필요하다고 말합니다.

알코올 에너지 음료 금지



10월에는 센트럴 워싱턴 대학교(Central Washington University)에서 4명의 학생이 병원에 입원했으며 의사들이 처음에 약물 과다 복용으로 믿었던 것으로 거의 사망할 뻔했습니다. 학생들은 파티에서 알코올 도수 12%의 알코올 에너지 드링크인 포로코(Four Loko)를 여러 캔 마신 것으로 밝혀졌습니다. 뉴스 계정에 따르면 파티에 참석한 17세에서 19세 사이의 많은 학생들의 혈중 알코올 농도는 0.12에서 0.35로 많은 주에서 법적 제한인 0.08을 훨씬 웃돌았습니다. 0.30의 수준은 잠재적으로 치명적인 것으로 간주되며 한 학생이 음료를 섭취하여 거의 사망할 뻔했습니다.

2200 엔젤 넘버

또 다른 사건에서 플로리다의 20세 남성인 제이슨 키런(Jason Keiran)은 23.5온스 3잔을 마신 후 총을 쏴 스스로 목숨을 끊은 것으로 알려졌습니다. 포 로코 캔. 그의 부모는 현재 플로리다주 2학년의 부당한 죽음에 대해 맥아 음료를 제조하는 Phusion Projects를 고소하고 있습니다.

이러한 사건 등은 전국적인 관심을 불러일으켰고, Phusion Projects는 11월에 전국의 음료에서 카페인, 과라나 및 타우린을 제거할 것이라고 발표했습니다. 그러나 여러 주의 법무장관이 1년 넘게 카페인이 든 맥아 음료를 조사해왔기 때문에 너무 적었고 너무 늦었습니다. 2009년에 법무장관은 여러 제조업체에 제품에 카페인을 첨가하는 안전성에 대한 정보를 제공하도록 요청했습니다. 가장 최근의 사건은 마지막 빨대였으며 많은 주에서 Four Loko 및 이와 유사한 음료를 금지했습니다. 11월 17일 FDA는 Core High Gravity HG Green, Core High Gravity HG Orange 및 Lemon Lime Core Spiked 음료를 만드는 Charge Beverages Corp. Moonshot의 프로듀서인 New Century Brewing Co.; 퓨전 프로젝트; 음료수 Joose and Max를 제조하는 United Brands Company Inc. - 알코올에 첨가된 카페인은 안전하지 않은 식품 첨가물입니다.



FDA는 이러한 알코올 음료에 카페인을 첨가하는 것이 법적 기준인 '일반적으로 안전한 것으로 인정'된다는 주장에 대한 지지를 찾지 못한다고 FDA 발표의 수석 부국장인 Dr. Joshua M. Sharfstein은 말합니다. 반대로, 이러한 제품에 포함된 카페인과 알코올의 조합이 공중 보건 문제를 제기한다는 증거가 있습니다.

오리지널 Four Loko 캔이 현재 Craigslist에서 선반 가격의 두 배에 판매되고 있습니다.

왜 그렇게 위험한가?

그렇다면 Four Loko 및 이와 유사한 카페인 함유 에너지 드링크가 위험한 이유는 무엇입니까? 그것은 에너지 드링크의 각성제와 알코올의 억제제의 혼합물이라고 Southern Nevada의 University Medical Center에 등록된 영양사인 Joanna Gorman은 말합니다.

카페인과 알코올을 결합하면 행복감이 지연된다고 그녀는 말합니다. 카페인이 사라질 무렵에는 감당할 수 있는 것보다 더 많은 알코올을 섭취했을 수 있습니다. 카페인은 알코올의 영향을 가립니다. 시간이 지나면 사람들은 더 취해서 깨닫지 못합니다.

Gorman은 일부 사람들에게 카페인이 인지도를 높인다고 말합니다. 더 많은 에너지를 주기 때문에 작업을 더 빨리 수행할 수 있습니다.

그러나 카페인은 각성제이고 알코올은 억제제이기 때문에 서로 싸우는 두 시스템이 있습니다.

사람들은 신체가 대사할 수 있는 것보다 더 많은 알코올을 마셨기 때문에 알코올 중독에 걸릴 수 있습니다. 바로 그곳에서 알코올 중독에 걸리고 사람들이 병원에 입원하게 되며 사망할 위험이 있다고 Gorman은 말합니다.

그러나 사람들이 여전히 스스로 알코올과 카페인을 혼합할 수 있기 때문에 카페인이 함유된 맥아 음료를 금지한다고 해서 문제가 완전히 멈출 수는 없다고 Gorman은 말합니다.

정부는 무엇이든 금지할 수 있지만 사람들이 그 이유를 알지 못하면 사람들은 항상 주변에서 방법을 찾을 것이라고 그녀는 말합니다. 물론 어떤 사람들에게는 도움이 될 것이지만 사람들은 여전히 ​​다른 재료를 사서 섞을 수 있을 것입니다.

예를 들어 Red Bull과 vokda는 많은 대학생들에게 인기 있는 선택입니다. 4,000명의 학생을 대상으로 한 Wake Forest University의 연구에 따르면 24%가 알코올과 에너지 음료를 혼합한 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 에너지 드링크를 알코올과 함께 섭취했을 때 학생들은 더 많이 마셨습니다. 에너지 드링크와 함께 5.8잔, 에너지 드링크 없이 4.5잔을 마셨습니다. 에너지 드링크와 함께 알코올을 섭취한 학생들은 또한 위험한 상황에 더 자주 노출되는 것으로 나타났습니다. 다치거나 다칠 확률이 두 배 더 높았습니다. 성적으로 누군가의 연구에서 발견했습니다.

응급의학 부교수인 Mary Claire O'Brien은 “학생들과 이야기하고 인터넷 블로그와 웹사이트를 조사하면서 대학생들이 더 많이 마시고 더 오래 마시기 위해 에너지 드링크와 알코올을 섞는다는 사실을 일화적으로 알고 있었습니다. 및 공중 보건 과학 및 연구의 수석 연구원. 그러나 우리는 알코올의 양을 조정하더라도 에너지 드링크와 알코올을 혼합한 사람들에게 심각하고 잠재적으로 치명적인 결과의 위험이 훨씬 더 높다는 사실에 놀랐습니다.

메릴랜드 대학과 존스 홉킨스 대학의 최근 연구에 따르면 실제로 사람들이 더 많이 마시게 만드는 것은 에너지 음료일 수 있습니다.

이 연구에서 연구자들은 대학 4학년 학생 1,097명의 에너지 드링크 소비와 음주 습관을 조사했습니다. 학생들의 10%는 에너지 음료를 1년에 최소 52일, 어떤 사람들은 하루에 한 번 이상 에너지 음료를 섭취한다는 것을 의미하는 고주파 에너지 음주자로 밝혀졌습니다. 에너지 음료를 1년에 52일 미만으로 섭취하는 저빈도 음주자는 학생의 절반을 차지했습니다. 나머지는 에너지 음료를 섭취하지 않았습니다. 저빈도 그룹과 비교하여 에너지 음료를 더 많이 마신 그룹은 지난 1년 동안 103일에 비해 142일, 4.6잔에 비해 하루 6.2잔의 알코올과 더 자주 마셨습니다.

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일반 에너지 음료는 안전합니까?

고먼은 알코올을 제외한 정기적인 에너지 드링크를 마시는 것은 괜찮고 많은 문제를 일으키지 않을 것이라고 말합니다.

그러나 사람들이 하나 이상을 가지고 있다면, 그 안에 카페인이 있다는 것입니다. 그녀는 한 에너지 드링크의 카페인 함량이 70에서 200mg에 이른다고 덧붙였습니다. 커피 한 잔의 카페인은 40~150mg입니다.

전문가들은 400밀리그램 이상이 사람들을 더 긴장시키고 짜증나게 할 수 있다고 말합니다. 심장 박동이 빨라질 수 있고 빠른 심장 야수를 갖게 될 것입니다.

카페인을 너무 많이 섭취하면 밤에 잠을 잘 못 자는 경우도 있습니다.

영양사는 너무 자주 사람들이 에너지 음료에 의존하여 신체가 자연스럽게 작용하도록 한다고 말합니다.

문제는 사람들이 항상 빠른 해결 방법을 찾고 있다는 것입니다. 하지만 실제로는 우리 종의 생존 이유인 우리는 음식과 수면을 위해 프로그램되어 있는데도 불구하고 그녀는 말합니다.

숙면을 취하기 위해 노력하는 대신 사람들이 가장 가까운 레드불이나 몬스터 캔에 손을 뻗고 있다고 그녀는 말합니다.

Mountain View Hospital에 등록된 영양사인 Melody Vicari도 이에 동의합니다. 그녀는 사람들이 에너지 부족에 직면했을 때 일상적인 습관을 살펴봐야 할 때 에너지 음료로 눈을 돌리고 있다고 말합니다.

사람들이 이 음료에서 여분의 에너지를 얻으려고 하는 것 같지만 실제로 균형 잡힌 식단과 운동을 했다면 에너지가 충분할 것이고 음료를 사용할 필요가 없을 것이라고 그녀는 말합니다.

그녀는 사람들이 맥도날드에 자주 가서 식사를 하고 나른하다는 이야기를 듣는 데는 이유가 있다고 덧붙입니다.

Gorman과 마찬가지로 Vicari는 고혈압이 없고 당뇨병이 없고 심장 문제가 없고 체중이 정상인 건강한 사람이 에너지 드링크를 한 잔만 마셔도 괜찮다고 믿습니다. 그러나 많은 결과를 볼 수 있는 것은 과도하게 하는 사람들이라고 그녀는 덧붙입니다.

그녀는 하루에 5개의 에너지 드링크를 마셨고 음료에 들어 있는 카페인 때문에 고혈압으로 사망한 여성의 이야기를 들었다고 말했습니다.

오늘날의 젊은이들은 얼마나 많은 것이 너무 많은지 잘 모른다고 그녀는 덧붙입니다.

그러나 언급된 400밀리그램 외에 카페인의 일일 한도에 대한 정해진 권장 사항은 없다고 Gorman은 말합니다. 왜냐하면 모든 사람이 각성제에 다르게 반응하기 때문입니다.

어떤 사람들은 하루 종일 커피를 마실 수 있습니다. 나는 자기 전에 커피를 마시는 사람들을 알고 있지만 다른 사람들은 탄산음료를 마셔서 밤새도록 유지한다고 그녀는 말합니다.