살기 위해 먹는다

당신의 마음은 치즈 버거에서 물러나기를 간청하고 있습니다.



기름진 패스트 푸드에 탐닉하려는 유혹은 압도적일 수 있습니다. 시간 부족이 저렴함과 편리함을 만나면 튀긴 음식과 기름진 음식이 많이 소비됩니다.



미국에서 너무 자주 벌어지는 시나리오는 심장병이 미국 사망 1위인 주된 이유이기도 하다.



JJ Virgin 박사는 일단 비만이 되면 무엇을 해야 하는지보다 비만을 피하는 데 초점을 맞춰야 한다고 말했습니다.

할리우드 스타, 서브웨이, 필 박사와 함께 일한 저명한 영양학자 버진은 건강한 심장을 위해 식사를 하는 것은 체중 감량을 위해 식사를 하거나 암 위험을 줄이기 위해 식사를 하는 것과 같다고 말했습니다. 다시 말해, 심장 건강에 좋은 식단은 달성하기 어렵지 않습니다.



버진은 체중 감량에 대한 태도가 이 나라에서 완전히 잘못된 것이라고 말했다. 사람들이 처음에 살이 찌는 이유에 대해 걱정하는 사람은 없습니다.

비만과 궁극적으로 심장병을 피하는 것은 미국인들이 스스로 결정해야 하는 의식적인 결정입니다.

Mayo Clinic은 심장 문제를 피하기 위해 식단에서 취해야 할 7가지 단계를 권장합니다. Mayo는 섬유질이 풍부한 저칼로리 옵션을 위해 더 많은 과일과 채소를 섭취하는 것을 강조합니다. 또 다른 권장 사항은 가금류, 생선 및 콩류와 같은 저지방 단백질 공급원을 선택하는 것입니다.



지방과 콜레스테롤을 줄이는 것도 중요한 단계입니다. 이렇게 하는 것은 다른 많은 합병증을 유발할 수 있는 관상동맥 질환 발병 가능성을 직접적으로 감소시킬 수 있기 때문에 가장 중요한 식이 변화 중 하나입니다.

다른 단계에는 식단에서 나트륨을 줄이고, 더 많은 통곡물을 섭취하고, 식사를 계획하고, 적당히 먹는 것이 포함됩니다.

American Diatec Association의 대변인인 Suzanne Farrell은 심장 건강에 좋은 식단에 대한 몇 가지 다른 일반적인 지침을 설명했습니다. 그녀는 통곡물과 콜레스테롤을 낮추는 음식을 포함하는 것이 필수적이며 포화 지방과 트랜스 지방을 피하는 것이 중요하다고 말했습니다.

Farrell은 심장 건강과 관련하여 식단이 중요하다고 말했습니다.

때로는 건강한 식사가 번역에서 길을 잃습니다. 모든 사람들이 걱정하는 것은 무엇을 먹지 말아야 하는가입니다. 포화 지방을 먹지 마십시오. 나트륨을 너무 많이 섭취하지 마십시오. 콜레스테롤이 높은 음식을 먹지 마십시오. ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ.

사람들은 항상 먹지 말아야 할 음식이나 피해야 할 음식 목록을 원한다고 그녀는 말했습니다. 그러나 사람들은 더 많이 포함해야 하는 음식이 있다는 것을 이해하지 못할 수도 있습니다.

자세한 내용을 알고 싶다면 미국심장협회(American Heart Association)는 총 지방 섭취를 일일 총 칼로리의 약 30%로 유지할 것을 권장합니다. 포화 지방은 7%, 트랜스 지방은 1%여야 합니다. AHA는 또한 매일 300mg의 콜레스테롤과 2,300mg의 나트륨을 섭취할 것을 권장합니다.

건강에 해로운 생활 방식의 결과를 되돌리는 데 몇 년이 걸릴 수 있습니다. 그렇다면 현세대에 주목해야 할까요? 아니면 너무 늦었고 대신 미국의 아이들에게 보다 심장이 건강한 생활 방식을 사는 방법을 가르쳐야 합니까?

그 대답은 약간 까다롭다고 Virgin은 말합니다.

어린 아이들은 건강한 롤 모델 없이는 건강하지 않을 것입니다. 버진은 문제라고 말했다. 예, 우리는 십대들을 도와야 합니다. 그러나 부모가 건강한 생활 방식을 따르지 않으면 아이들은 집에 있는 쓰레기를 먹으러 집에 갈 것입니다.

건강한 영양을 강조하는 것이 우선되어야 합니다. 너무 많은 경우 사람들이 자신이나 자녀의 비만을 나쁜 유전적 요인으로 탓한다고 Virgin은 말했습니다.

(비만이 되는 것은) 당신이 어렸을 때 일어나지 않습니다. 그녀는 당신이 먹는 음식에서 나온 것이라고 말했다. 포크로 무덤을 파낼 수 있습니다.

라스베이거스의 Gastric Band Institute에 등록된 영양사이자 건강 코치인 Prudence Ticknor는 사람들이 자신의 행동을 이해해야 건강한 음식을 선택하고 과식을 피할 수 있다고 말합니다. 그녀는 사람들이 배고픔과 만족감을 포함하여 신체의 감각에 세심한 주의를 기울이는 방법인 마음챙김 먹기를 가르칩니다.

8월 26일 별자리

저를 찾아오시는 많은 분들이 '나는 배고픔이 무엇인지도 모릅니다'라고 Ticknor가 말했습니다. 많은 사람들이 배고픔을 느끼는 드문 경험을 합니다.

대신 특정 시간에 특정 종류의 음식을 일정량 먹는다는 생각은 배고픔이나 포만감을 무시하는 확고한 습관이 될 수 있습니다. 우리가 이러한 감각을 무시하고 주의를 기울이지 않을 때, 우리는 건강에 해로운 식습관의 토대를 마련하고 충동적이고 과식에 취약해집니다.

나는 그것을 비식이 요법이라고 부릅니다. Ticknor는 말했습니다. 우리는 '나는 이것을 가질 수 없다' 또는 '나는 그것을 가질 수 없다'와 같은 규칙 대신 인식에 중점을 둡니다. 아이스크림이 먹고 싶다면 아이스크림을 조금 드세요. 너무 많지 않습니다.

Ticknor는 사람들이 긴장을 풀고 신체의 감각에 집중하도록 돕는 호흡 기술을 가르칩니다.

호흡 기술을 선택하는 많은 사람들이 체중을 감량했다고 Ticknor가 말했습니다. 그것은 우리가 음식을 먹을 때 반응할 수 있는 내면의 목소리, 생각, 감정을 식별하는 데 도움이 됩니다.

Ticknor는 많은 사람들이 단순히 특정한 느낌을 느끼거나 스트레스에서 벗어나기 위해 식사를 한다고 말했습니다. 이러한 경향을 확인하고 인식하는 것은 우리의 섭식 행동을 만족감이나 배고픈 느낌과 연결하는 것과 함께 더 건강한 식습관을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Ticknor는 사람들이 음식 라벨을 읽는 법을 배우는 것과 같이 식사를 통제하기 위해 다른 기술을 배워야 한다고 말했습니다. 서빙 크기에 세심한 주의를 기울이십시오. 단일 용기에는 여러 인분이 포함될 수 있습니다.

외식이 당신의 몰락이라면, 테이블에서 몇 가지 작은 변화가 그것을 고칠 수 있습니다. 음식이 어떻게 준비되는지 직원에게 물어보십시오. 버터 대신 식물성 기름이나 마가린으로 음식을 조리하도록 요청하십시오. 또한 소금이 첨가되지 않은 음식을 주문하십시오. 그것은 절반의 전투입니다. 나머지 절반은 부분 통제입니다. 음식이 맛있는 만큼 눈이 배보다 크지 않도록 해야 합니다. 더 적은 양을 주문하거나, 공유하거나, 집에 절반을 가져가는 것은 그다지 좋지 않을 수 있습니다. 그러나 당신의 마음은 시간이 지남에 따라 감사할 것입니다.

Virgin은 심장을 위한 식사가 복잡할 필요가 없다고 말했습니다. 그녀는 매일 가능한 한 많은 야채와 약간의 과일을 먹는 데 집중할 것을 제안했습니다. 그녀는 고섬유질 식단과 좋은 저지방 단백질을 강조했습니다.

하지만 모든 사람에게 적용되는 청사진은 없습니다. 각 사람의 유전적 구성은 약간 다르다고 Virgin은 말했습니다. 따라서 앞서 언급한 스테이플 외에 필요한 정확한 식품은 다를 수 있습니다.

Virgin은 A-마이너스로 가는 것보다 매일 B-플러스로 가는 것이 더 낫다고 말했습니다. 그것이 더 나은 삶의 방식입니다.

접시에 담긴 음식을 관찰하는 동시에 LDL 수치도 관찰해야 합니다. LDL은 일반적으로 나쁜 콜레스테롤이라고 합니다. LDL 수치는 병원에 가서 혈액 검사를 받으면 확인할 수 있습니다. 포화 및 트랜스 지방 음식은 LDL 수치를 높이는 주요 원인이므로 이러한 지방 섭취를 관찰하는 것이 중요합니다.

LDL 수치는 심장병 위험을 나타내는 좋은 척도입니다. LDL 수치가 높을수록 향후 심장 합병증에 걸릴 가능성이 높아집니다. 나트륨과 콜레스테롤이 적은 식단을 섭취하면 LDL 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

마음의 상태가 좋지 않다고 해서 희망을 버려야 하는 것은 아닙니다. 가능한 한 빨리 변경해야 합니다.

Farrell은 마음의 모양을 만들고자 하는 사람들은 처음에는 약간 겁을 먹을 수 있다고 말했습니다. 수십 년 동안 같은 식습관과 운동 습관을 들이고 나면 바꾸기가 어려울 수 있습니다.

그러나 변화가 느리더라도 건강에 해로운 마음을 피하기 위해서는 변화가 일어나야 합니다.

때때로 사람들은 평생 특정 방식으로 살았다가 식단을 바꾸라는 요청을 받으면 겁을 먹을 수 있다고 그녀는 말했습니다. 시간이 지남에 따라 조금씩 변경해야 하며 점차적으로 수행해야 합니다.

지중해식 식단은 심장 건강을 위한 인기 있는 여행 경로이기도 합니다. 연구에 따르면 이 식단을 고수하면 암과 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 지중해 식단은 대부분의 붉은 고기를 피하면서 건강한 지방, 많은 과일과 야채, 전체 곡물 및 많은 해산물을 강조하기 때문에 다른 심장 건강 식단과 크게 다르지 않습니다.

DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension) 다이어트는 또 다른 새롭고 인기 있는 선택입니다. 그것은 국립 심장, 폐, 혈액 연구소의 지원을 받으며 총 지방, 포화 지방, 콜레스테롤 및 나트륨이 낮은 식품을 포함합니다. DASH 다이어트는 과일과 채소와 같은 섬유질이 풍부한 음식을 칭찬합니다.

현재 체중과 상관없이 심장 건강은 염두에 두어야 할 사항입니다. 몸이 건강하다고 해서 마음이 좋은 것은 아닙니다. 식단을 바꾸는 것이 완전히 점검할 필요는 없습니다. Farrell은 천천히 시작하고 최신 정보를 유지해야 한다고 말했습니다. 변경 사항을 물리적으로 알아차리지 못할 수도 있지만 계속 발생합니다.

University Medical Center에 등록된 영양사이자 인증된 당뇨병 교육자인 Joanna Gorman은 다이어트라는 단어를 사용하는 것조차 좋아하지 않는다고 말합니다.

나는 사람들이 그들의 어휘에서 그것을 지우도록 하려고 노력한다고 그녀는 말했다. 대신 건강한 식생활을 생각하십시오. 단기적으로 생각하지 마십시오. 라이프 스타일을 생각하십시오.

그것은 200파운드 이상을 감량하고 그것을 유지한 라스베가스 거주자 Keith Ahrens와 공감하는 접근 방식입니다.

나는 95%의 정크푸드와 5%의 건강한 음식을 먹곤 했다고 Ahrens는 말했습니다. 이제 나는 95%의 건강식과 5%의 정크를 먹습니다.

현재 활동적이고 건강한 생활 방식을 즐기는 Ahrens는 현재 국제 스포츠 과학 협회(International Sports Sciences Association)의 개인 트레이너 인증을 받았으며 동기 부여 연사로 활동하고 있습니다. 그는 Outrunning My Shadow: Surviving Open-Heart Surgery and Battleing Obesity/The Decision to Change My Life라는 다른 사람들을 돕기 위한 그의 업적과 추진력에 관한 책을 저술했습니다.

Gorman은 포만감과 만족감을 느끼기 위해 섬유질을 많이 섭취할 것을 권장합니다. 굶지 마세요.

당신의 몸은 생존을 위해 싸울 것입니다, 그녀는 말했다. 하루에 한 번만 먹으면 몸이 음식이 부족하다고 생각하여 신진대사를 느리게 합니다. 저를 찾아와 다이어트 중인데 살이 안 빠진다고 하시는 분들이 많습니다. 나는 항상 그들에게 '밥 먹고 있습니까?'라고 묻습니다.

Ahrens는 한 번에 하나씩 장기적인 접근 방식을 취하는 것의 중요성을 강조합니다.

어제보다 오늘은 조금 더 건강하게 먹으려고 노력하고 있다'고 말했다.